Продукция
Сыр «Качкавал» копчёный
Состав:
нормализованное молоко, соль пищевая, с использованием закваски (Lac.Lactis, Str.termophilus, Lbc.helveticum,Lbc.bulgaricum), молокосвертывающего фермента микробного происхождения «Ренин».
300 г
45% в сухом веществе
Пакет вакуумный
Пищевая ценность в 100 г:
Белки: 21,5 г
Жиры: 22,5 г
Энергетическая ценность на 100 г:
1210 кДж/290 ккал
Условия хранения и сроки годности:
при t (4±2)ºС – 60 сутокОписание:
Полутвердый сыр категории Pasta Filata. Вырабатывается из коровьего молока и специальной закваски. Имеет гладкую поверхность без отверстий и полутвёрдую текстуру.
Яркий вкус сыру придает копчение. Оно проходит в современной термокамере на ольховой щепе. Это самое экологически чистое сырье. Щепа не содержится вредных веществ в отличие от химического жидкого дыма.
Идеально подходит как для самостоятельного употребления, так и для многих блюд (пицца, паста, запеченные овощи)
Содержит большое количество кальция, легкоусвояемого белка, незаменимых аминокислот и полный комплекс жирных кислот.
