Продукция

Продукция

Снежок термостатный

Состав:

молоко нормализованное, сахар, закваска молочнокислых микроорганизмов (термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки).

Объем / масса

500 г

Массовая доля жира

2,5%

Тип упаковки

Пюр-Пак


Пищевая ценность в 100 г:

Белки:    2,5  г
Жиры:    2,5  г
Углеводы:    11 7  г

Энергетическая ценность на 100 г:

320 кДж/75 ккал

Условия хранения и сроки годности:

при t (4±2)ºС – 14 суток

Описание:

Вкусный и полезный продукт знакомый всем с детства.  Обладает насыщенным вкусом и густой консистенцией. Улучшает пищеварение и повышает иммунитет.

Приготовлен традиционным термостатным способом - сквашивается прямо в упаковке.

В подогретое до оптимальной температуры молоко вносят закваску, после чего продукт тщательно перемешивается и фасуется в потребительскую упаковку. Уже в упаковке продукт попадает в специальную термокамеру, в которой поддерживают необходимую температуру. В этой термокамере и происходит процесс сквашивания, который обычно длится 6-8 часов. После сквашивания продукт направляют на охлаждение, где он набирает вкус и созревает. Продукт не перемешивают! Как следствие, формируется густой и сочный сгусток с глянцевой однородной поверхностью.

Сгусток не подвергается разрушению, поэтому продукт получается густым, а вкус богатым.

Перед употреблением рекомендуем взболтать продукт.

Похожие товары