<
+7 (39132) 2-19-03

Главная О компании Продукция Менеджмент Контакты Партнерство Кодекс этики Хартия Конкурсы Галерея Результаты СОУТ

Опрос

Сотни магазинов с продукцией местных производителей появятся в Красноярском крае

Опубликовано: 03.04.2018
Сотни магазинов с продукцией местных производителей появятся в Красноярском крае

Сотни магазинов с продукцией местных производителей появятся в Красноярском крае

В Красноярском крае собственные продукты производят больше 1000 предприятий. При этом местные мясо, молоко, колбаса, хлеб и много чего еще редко попадают на полки крупных магазинов. Купить что-то действительно свежее и без добавок можно, пожалуй, только у знакомых в деревне да на ярмарках — торговые сети предпочитают брать то, что хранится максимально долго, а натуральные продукты портятся быстро. Поэтому производители несут убытки и, как следствие, либо вообще уходят с рынка, либо значительно снижают объемы.

ДМИТРИЙ МЕРКУЛОВ, ГЛАВА МИНУСИНСКА: "Сегодня наш сельхозтоваропроизводитель выращивает продукцию, но сохранить ее не представляется возможным. И он вынужден, как правило, продавать, сбывать эту продукцию иногда даже ниже себестоимости. Потому что сохранить ее в течение зимнего периода у него возможности нет".

Чтобы решить эту проблему, нужен целый комплекс мер. Именно их сегодня обсудили на губернаторском совете. Необходимо грамотно выстроить всю цепочку, по которой продукты местного производства будут попадать с полей большого края на столы его жителей. Предполагается создать специальную структуру, куда будет стекаться информация обо всех имеющихся в регионе продуктах, будь то зерно, молоко, мясо или дикоросы. Специалисты будут решать, как и куда лучше их доставить и переработать, что именно нужно потребителю и, как следствие, что необходимо произвести и где продать.

ЛЕОНИД ШОРОХОВ, МИНИСТР СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ТОРГОВЛИ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ: "Применение научно обоснованных методов логистики позволит снизить уровень затрат до 20%, товарных запасов от 30 до 70%, сократить время обращение товаров от 20 до 50%, что приведет в целом к появлению конкурентных изменений цен на продовольственную продукцию участников логистической сети в благоприятную для населения сторону".

Одно из звеньев этой цепи — оптово-распределительные центры. В ближайшее время один такой создадут в Минусинске. Именно там "обкатают" эту систему, и станет понятно, стоит ли распространять ее на весь край. Но уже ясно, что грамотная логистика и производство продуктов, соответствующих спросу, поможет как уже действующим сельхозпредприятиям и фермерским хозяйствам, так и тем, кто только думает начать собственное дело на земле.

АЛЕКСАНДР УСС, ВРИО ГУБЕРНАТОРА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ: "Сотни, тысячи наших с вами земляков готовы и хотят работать в области мелкотоварного производства, заниматься фермерством, жить, что называется, от своего подворья, но они имеют очень серьезные трудности в выходе на рынок. Либо вообще не имеют доступа к рынку. Такие ситуации тоже есть".

Пользу от нововведений получат и все остальные жители края. Они смогут покупать самые свежие и качественные продукты не время от времени на ярмарках, а в специальных магазинах недалеко от дома. Только в Красноярске в ближайшие 5 лет планируют открыть около двухсот таких торговых точек. Причем за колбасу, сделанную из мяса, и молоко из-под коровы, а не из сухой смеси, переплачивать не придется - заверяют власти.

СЕРГЕЙ ЕРЁМИН, ГЛАВА КРАСНОЯРСКА: "Мы для этого и будем создавать систему льготной аренды, чтобы не накручивать цену. Поэтому производителям и торговым сетям выгодно будет заходить на данные торговые площади. И по минимальным надбавкам реализовывать эту продукцию. Поэтому задача — качественная продукция, но цена чтобы не разгонялась, а минимизировать".

Расширить рынки сбыта для местных производителей может и запуск проекта "Енисейская Сибирь". Он поможет восстановить старые и наладить новые кооперационные связи нашего края, Хакасии и Тывы. А значит, все три региона смогут поделиться друг с другом тем лучшим, что у них есть, и максимально реализовать свой потенциал в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.

Алина Штокалова

Источник: Енисей ТВ 


Возврат к списку