Продукция
Саянская легенда
Состав:
Нормализованное молоко, молочная сыворотка, соль пищевая.
300 г
45% в сухом веществе
Пакет вакуумный
Пищевая ценность в 100 г:
Белки: 16,5 г
Жиры: 18,0 г
Энергетическая ценность на 100 г:
950 кДж/230 ккал
Условия хранения и сроки годности:
при t минус 4ºС до 0ºС – 30 сутокОписание:
Саянская Легенда — мягкий сыр, обладает кисломолочным вкусом и зернистой консистенцией. Относится к группе мягких (рассольных) сыров без созревания. Сыр вырабатывают из нормализованного молока с использованием сыворотки для осаждения белков молока. По вкусу и свойствам схож с Адыгейским сыром.
Сыр употребляют в свежем виде, дополняя орехами, медом, фруктами, а также свежей зеленью, чесноком или бальзамическим соусом.
Готовят разнообразные закуски, соусы, салаты и супы. Прекрасная начинки для пирогов, вареников, хачапури. Сыр можно запечь или поджарить на топленом масле.
Сыр богат кальцием, фосфором, белком. Является одним из самых нежирных сыров, поэтому незаменим в диетическом питании.
Рецептура сыра была разработана специалистами ВНИИ Маслоделия и Сыроделия в г. Углич для ОАО "Молоко" в 2017 г. Товарный знак зарегистрирован в Федеральной Службе по Интеллектуальной собственности (Роспатент). Правообладателем знака является ОАО «Молоко», г. Минусинск.
