+7 (39132) 2-19-03

Главная О компании Продукция Менеджмент Контакты Партнерство Кодекс этики Хартия Конкурсы Галерея

Опрос

  1. Как часто вы употребляете молочные продукты?
           
    Каждый день
     29 (72.5%)
    Раз в неделю
     4 (10%)
    Пару раз в месяц
     4 (10%)
    Вообще никогда
     3 (7.5%)

Масло сливочное Минусинское 73%

Сливочное масло - гордость предприятия. Южные районы Сибири всегда славились чистой природой и разнообразием трав. Именно здесь коровы дают ароматное и вкусное молоко, а из него и получаются настоящие сибирское масло. Маслоделы ОАО «Молоко» производят масло методом преобразования высокожирных сливок. Благодаря такой технологии производства, в отличие от метода сбойки, белки молока, лецитин и другие вкусоароматические вещества остаются в масле, что придает ему неповторимый чистый сливочный вкус. Масло отличается нежной однородной консистенцией и высокой пластичностью. Высокое качество продукта неоднократно подтверждено высокими федеральными наградами.
Состав на 100г продукта:
Калорийность: 662,0 Ккал.
Белки: 0,9 Гр.
Жиры: 73 Гр.
Информация для потребителя:
Единица измерения: 180 гр.
Срок годности: при t3±2ºС – 35 сут. при t6±3ºС – 60 сут,при t16±2ºС – 120 сут
Кол-во в потребительской таре: 20 кг
Тара: Гофра
Внешний вид и консистенция: плотная, пластичная, однородная или недостаточно плотная и пластичная, поверхность на срезе блестящая или слабо-блестящая, или слегка матовая.
Вкус и запах: выраженный сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов, допускается недостаточно выраженный сливочный и/или привкус пастеризации.
Цвет: от светло-желтого, однородный по всей массе.
Состав: пастеризованные сливки
Достижения товара:
Летом 2015 г. масло «Минусинское» стало официальным региональным брендом, воплотившим в себе многолетний опыт маслоделов Сибири и традиции качества. Совместно со специалистами Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) была разработана рецептура и собственный стандарт организации на выпуск масла сливочного «Минусинского» жирностью 73% и 83%.