Кисломолочная продукция

Опрос

  1. Какую упаковку для молочных продуктов вы считаете самой удобной?
           
    ПЭТ бутылка
     108 (44%)
    Коробка с крышкой
     96 (39%)
    Пакет (поли пак)
     29 (12%)
    Коробка
     12 (5%)

Кефир обезжиренный т/п 1000.гр

Вырабатывается на основе натурального молока и закваски на кефирных грибках - естественном симбиозе полезных микроорганизмов. Помимо диетической ценности за счет низкой калорийности, этот кисломолочный напиток влияет на улучшение и нормализацию обмена веществ, а также усиление кровообращения.
Гипертоникам и больным атеросклерозом рекомендуют пить именно низкокалорийный кефир, в связи с тем, что за счет употребления этого полезного напитка сокращается количество жиров в рационе питания.
Продукт отмечен знаком «Енисейский стандарт»
Состав на 100г продукта:
Калорийность: 28 Ккал.
Белки: 2,8 Гр.
Жиры: 0,1 Гр.
Информация для потребителя:
Единица измерения: 1000 гр.
Срок годности: 7 сут.
Кол-во в потребительской таре: 12 шт.
Тара: Вакуумн.
Внешний вид и консистенция: однородная, с нарушенным или не нарушенным сгустком, допускается газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков.
Вкус и запах: чистые, кисломолочные, без посторонних, запахов и привкусов, вкус слегка острый, допускается дрожжевой привкус.
Состав: обезжиренное молоко, закваска на кефирных грибках. Количество молочнокислых микроорганизмов на конец срока годности; не менее 107 КОЕ/г. Количество дрожжей на конец срока годности – не менее 104 КОЕ/г
ПРОДУКТ ИЗГОТОВЛЕН КЛАССИЧЕСКИМ ТЕРМОСТАТНЫМ СПОСОБОМ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПЕРЕМЕШАТЬ.

Термостатный способ - сквашивание продукта происходит непосредственно в упаковке в специальной термокамере с необходимой для процесса температурой. Сквашенный продукт, не перемешиваясь, направляется на охлаждение в холодильную камеру, сгусток при этом получается ненарушенный и плотный, и продукт можно кушать ложкой. Перемешав продукт перед употреблением, Вы получаете желаемую однородную, густую питьевую консистенцию.